MUFFINS DE HIERBAS Y TOMATES

INGREDIENTES

• 1 receta de salsa pomodoro
• 3 tzas de harina de trigo
• 1 ½ de bicarbonato de sodio
• 3 cdas de sal
• 1 cda de romero fresco
• 1 cda de orégano
• 30 hojas de albahaca
• 1 cda de pimienta negra molida
• 3 pzas de huevo
• 3 cdas de aceite de oliva
• 200 gr de queso parmesano natural (trozo)

PROCEDIMIENTO

• Cernir los siguientes secos harina y bicarbonato
• Rayar el queso parmesano
• Las hierbas aromáticas molidas o picadas
• Batir el huevo con aceite, la salsa pomodoro está como la pida la mezcla y agregar los secos anteriores, sin dejar de batir agregar el queso parmesano, las hiervas aromáticas y agregar la sal y pimienta hasta formar una masa ligera y hornear a 170° por 20 min