PAN DE ZANAHORIA CON SEMILLA SEMILLAS DE GIRASOL Y PASITAS

INGREDIENTES

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de zanahoria (3 pzas Zanahorias)
• ½  taza de semillas de girasol
• ½ de pasitas
• 1 tza de mantequilla (200 gr)
• Un pisca de sal
• Una pisca de bicarbonato
• ¼ de cucharadita de nuez moscada
• 3 huevos
• 50 mil de Leche
• 1 cucharada de royal
• 1 cucharadita de canela molida

PROCEDIMIENTO

• En un recipiente cernir  la harina, el royal, la sal, el bicarbonato, canela molida, nuez moscada e incorporar las semillas, mezclar hasta integrar
• Batir los huevos con el azúcar hasta que esponje, integrar la mantequilla sin dejar de batir, integrar los ingredientes anteriores, así como las pasitas y la zanahoria  poner leche para la consistencia de la masa
• Engrasar la olla con mantequilla y pan molido, integrar la mezcla y poner a a fuego lento, durante 20 min.